Сбор и хранение чеснока – ключевой этап его культивации. Часто случается, что собранный урожай портится задолго до нового сезона.
И несмотря на все приложенные усилия, к лету приходится покупать чеснок в магазине. Но есть простой способ сохранить чеснок свежим на длительный срок.
Для этого потребуются стеклянные банки и марля. Первым делом банки нужно простерилизовать, как для консервации, и дать им полностью высохнуть.
Затем сухой чеснок плотно укладывается в банки до самого верха. Банки закрываются марлей в несколько слоев, без использования крышек.
Хранить их следует в сухом, прохладном месте, например, на кухне, избегая погреба или холодильника.
Использовать чеснок нужно последовательно, начиная с одной банки и переходя к следующей только после ее опустошения. В полных банках чеснок хранится лучше.
Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить свой урожай чеснока свежим до следующего августа и больше не зависеть от магазинного продукта, наслаждаясь собственными ароматными и полезными запасами.
